Si hay un día en el que los franceses celebran su amor por las crepes, ese es el 2 de febrero, la Chandeleur. Pero esta tradición va mucho más allá de simplemente disfrutar de una deliciosa crepe: tiene historia, simbolismo y, por supuesto, supersticiones.

¿Qué es la Chandeleur?

La Chandeleur, o Candelaria en español, es una festividad que se remonta a tiempos antiguos. Originalmente era una celebración pagana que marcaba el final del invierno y la llegada de la luz, con rituales para atraer la prosperidad. Con el tiempo, la Iglesia católica la adoptó como una fiesta religiosa, con procesiones y velas encendidas. Pero en Francia, lo más importante de este día es una tradición deliciosa: ¡comer crepes!

¿Por qué crepes?

La forma redonda y dorada de las crepes recuerda al sol, simbolizando el regreso de los días más largos y la esperanza de cosechas prósperas. Se decía que hacer crepes en esta fecha traía suerte para todo el año, siempre y cuando siguieras ciertos rituales.

El ritual de la suerte

Si quieres que el próximo año esté lleno de prosperidad, aquí va un truco de la tradición francesa: cuando cocines la primera crepe, tienes que hacerla saltar en la sartén con la mano derecha mientras sostienes una moneda de oro en la izquierda. Si consigues voltearla sin que caiga, tendrás buena fortuna. ¿Te atreves a intentarlo? 😆

Cómo celebramos la Chandeleur en nuestra crepería

En nuestra crepería, la Chandeleur es un día especial. Nos encanta compartir esta tradición con vosotros, ofreciendo nuestras mejores crepes tanto dulces como saladas. Desde la clásica de Nutella hasta combinaciones más originales, queremos que vivas esta fiesta francesa con nosotros.

Así que el 2 de febrero, ven a celebrar la Chandeleur con nosotros y disfruta de una crepe hecha con mucho cariño. ¡Y si te animas, prueba el truco de la moneda y cuéntanos cómo te fue! 😉🥞